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日式炼乳吐司的做法

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日式炼乳吐司

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香浓美味……

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

细砂糖 25g

、

牛奶 165g

、

盐 3g

、

炼乳 20g

、

黄油 25g

、

酵母 3g

、

炼乳 25g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
各种材料按顺序放入面包桶。
步骤2/14 点击查看大图
揉成团。
步骤3/14 点击查看大图
至完全扩展阶段。
步骤4/14 点击查看大图
放在温暖处发酵至2倍大。
步骤5/14 点击查看大图
将抹酱的材料混合，制成炼乳酱。
步骤6/14 点击查看大图
面团基础发酵结束后，松弛15分钟，然后排气，擀成长方形。
步骤7/14 点击查看大图
均匀涂抹炼乳酱，可以留存少许炼乳酱，别用完。放入自己喜欢的干果。
步骤8/14 点击查看大图
平均分成四份。
步骤9/14 点击查看大图
重叠放置。
步骤10/14 点击查看大图
均匀切成若干小块儿。
步骤11/14 点击查看大图
放入模具。
步骤12/14 点击查看大图
二发结束。
步骤13/14 点击查看大图
表面涂抹剩余炼乳酱，放入烤箱，180度，大约30分种。出炉。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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