蛋清炖奶（鲜奶布丁）
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因为做了日式烤红薯 或者做很多烘焙蛋清却留下 就把以前炖奶想起来了！极其简单又好吃 味道很像德克士里的雪布蕾！
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这个很简单就不用一步步拍照，直接把蛋清和牛奶炼乳白糖搅拌！糖化开就好了，过滤两次！这样炖奶表面很光滑，然后用保鲜膜盖好！放锅里开火蒸到凝固，我这些份量蒸了18分钟！因为不爱太甜的，所以糖比较少，又嫌单调就放点蜜豆好吃又营养！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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