甜蜜金桔酱
金桔正当时，时令水果不错过
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步骤1/9
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用盐水浸泡20分钟，再用流水每个冲洗干净，控干～
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步骤2/9
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对半切开
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步骤3/9
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用刀尖或其他尖头工具将籽剔除
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步骤4/9
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将果肉切丝，刀功好的，可以切细一些，口感会更好
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步骤5/9
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果肉入锅，加入凉水，水量以刚默过果肉为宜，加入冰糖
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步骤6/9
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大火烧开后，转小火熬制，大概半小时左右，搅动感觉粘稠即可，熬制过程后段，勤顺时针搅动，避免烧糊了
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步骤7/9
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熬制过程时，将器皿高温消毒，控干～
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步骤8/9
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熬制好后，趁热倒入瓶中，密封盖好，倒置30分钟后，完全冷却后冰箱保存
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最后一步
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北方干燥上火的冬日，来上两勺冲水喝，除了甜蜜还沁人心脾
喜欢甜一些的可多加一些冰糖或蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-13
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