土豆鸡肉闷饭
闷饭 用土豆最好吃 其他都是配菜 可以根据个人口味调换 用腊肠也不错的
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步骤1/10
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先把大米淘净 放电饭锅里泡上 一般泡15分钟到半个小时
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趁大米浸泡的时候 把所有的菜都干净
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肉和菜都切成丁
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步骤4/10
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上锅 大火 热锅凉油 下葱姜蒜 翻炒几下
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步骤5/10
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放入鸡肉 翻炒(先放肉类 肉类不好熟)
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步骤6/10
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肉变色后 加少许酱油
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步骤7/10
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把胡萝卜豆角放进去(菜类好熟 所以后放)
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步骤8/10
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最后再放入洋葱青椒(其实前后时间差不了多少)翻炒几下 再放入盐调味(也可再加点胡椒 十三香 鸡精什么的 看自己口味吧) 中间加少量水 以防粘锅
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步骤9/10
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把炒好的菜全部倒入电饭锅中 适当搅动几下 让菜和大米混合 最后电饭锅设置成蒸米饭 静等蒸好即可
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最后一步
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好啦 图片没照好 不太清楚 将就着看啦 如果爱吃辣的同学也可以在炒完葱姜蒜之后放少许辣酱 味道更棒(我家人不能吃辣 所以我的看着有点清淡啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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