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象拔蚌海鲜粥的做法

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象拔蚌海鲜粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

象拔蚌 100g

、

大米一碗

、

水五碗

、

葱姜适量

、

白酒一勺

、

盐适量

、

老鸭汤少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好的象拔蚌过热水，用盐、白酒、油拌匀腌制
步骤2/5 点击查看大图
生姜、香葱切末
步骤3/5 点击查看大图
按照一碗米、五碗水的比例用砂锅煮粥，倒入老鸭汤（老鸭汤不加也可），煮沸小火煨，米粥煮熟后加入腌制的象拔蚌再小火炖十五分钟
步骤4/5 点击查看大图
起锅前加入盐、葱花、香菜（根据个人口味）
最后一步点击查看大图
一碗香糯的象拔蚌海鲜粥新鲜出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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