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有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法

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有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲

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超高颜值的Brunch，班尼克蛋，不仅好看还好吃，鲜艳的颜色，让人心情大参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

吐司 1片

、

鸡蛋 3个

、

培根 2片

、

香菇 2朵

、

苦菊 1棵

、

黄油 15克

、

盐 2克

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
因为要做水波蛋和荷兰酱，所以选用可生食蛋
步骤3/8 点击查看大图
煮一个水波蛋，火候根据自己口味掌握，我喜欢溏心蛋
步骤4/8 点击查看大图
培根香菇煎熟
步骤5/8 点击查看大图
准备两个蛋黄做荷兰酱
步骤6/8 点击查看大图
制作荷兰酱，蛋黄2颗，隔水加热并不停搅拌，直到变浓稠，加适量盐，蛋黄液中分次加入融化的黄油，不停搅拌至顺滑
步骤7/8 点击查看大图
面包片打底，上面依次放上苦菊，香菇，培根，水波蛋，最后倒入荷兰酱，撒黑胡椒碎即可
最后一步点击查看大图
开饭啦，美味！

小贴士

做溏心蛋一定要用可生食蛋呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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