蒜爆鱼
很喜欢吃鱼，我家宝宝也很喜欢吃鱼，我就学了这道蒜爆鱼还有嘎鱼的做法，下次做的话再和大家分享
-
步骤1/5
点击查看大图
买鱼的时候让他们把鱼从肚子那给劈开，成图状，回家清洗干净，用盐涂抹两面，腌一个以上(我一般早上八九点买回家腌到中午)只放盐就可以了
-
步骤2/5
点击查看大图
把腌好的鱼放蒸锅里蒸熟(大约15分钟)
-
步骤3/5
点击查看大图
把蒜剥好，剁成蒜粒，不用剁太碎，太碎的话影响口感
-
步骤4/5
点击查看大图
鱼蒸好后把鱼出的水倒掉，另起一个炒锅倒入适量的油，油热放入花椒，炸至闻到花椒香花椒变色，放入蒜粒，翻炒两下，加入少许盐(鱼是腌制的，放盐是为了调蒜的，所以放一点就可以了)鸡精，关火，均匀的把蒜料铺到鱼上面
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的蒜爆鱼就好了，我的鱼碟有点小，铺的不是很均匀，不是很美观，但味道还是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
蒜爆鱼的相关分类
蒜爆鱼的相关推荐
-
红烧排骨
29953297人看过 -
蒜爆鱼
109391人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2472500人看过 -
茄子焖面
2996929人看过 -
番茄炒蛋
2159589人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭
140189人看过 -
酱肉（粥的绝配）
34448人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式双拼腊味煲仔饭
107388人看过 -
蒜爆鱼
309759人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14024196人看过 -
轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
2206514人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2382382人看过
