海绵纸杯蛋糕
冬天，人感觉特别懒洋洋的，如果不是孩子要求吃蛋糕，我还真的懒得洗洗刷刷。做这个海绵纸杯蛋糕，比用六寸模具方便，烤完模具还干干净净的。2个蛋刚好做一个六连模蛋糕。
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步骤1/11
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准备所有材料，葡萄干提前泡水浸软沥干水份，外面可裹上簿低粉备用，鸡蛋打在无水无油盆里
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步骤2/11
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细砂糖分三次加入到全蛋中，用电动打蛋器打发
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步骤3/11
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打至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字也不会很快消失即可
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步骤4/11
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牛奶和玉米油混合均匀备用
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步骤5/11
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面粉分三次过筛到蛋液里，每一次筛完就用刮刀从底部翻拌均匀
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步骤6/11
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将牛奶和油加入到蛋糊里，翻拌均匀
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步骤7/11
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将葡萄干加入到蛋糕糊里，拌均匀，也可以在最后一步加入
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步骤8/11
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将蛋糕糊勺进纸托里，震出气泡
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步骤9/11
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烤箱提前预热155度，中层，烤20分钟
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步骤10/11
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成品1
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最后一步
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成品2
各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。欢迎关注新浪微博：广东海之韵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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