韩国泡菜
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我从上小学开始就喜欢看韩剧 家庭题材的 喜欢韩国的饭时 辣白菜 泡菜锅 大酱汤 ....... 说到这口水直流呀！现在结婚了 开始学习做饭了 韩食是必须要学的啦！老公也喜欢泡菜锅 尤其是酒后第二天 老公说“主要开胃”哈哈....... 不废话了 直奔主题！
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
白菜 萝卜 桔梗
白菜一个 萝卜两小颗 桔梗100克
、
韩国农家自制泡菜酱料 苹果一个 韭菜一小把 大蒜随意
酱料800克
、
苹果
一个
、
韭菜
20颗左右
、
大蒜
随意
烹饪步骤
-
步骤1/6
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一颗大的白菜 切四份 萝卜 切宽条 给它们均匀的涂抹上盐 用量多一些 至蔫儿 软！桔梗泡水 至泡发 多洗几次 去除苦味！时间大概一个半小时 后 白菜 萝卜 容器内倒入清水至没过就好 之后用重物压上 压三小时左右 这一步骤大概就完成了
-
步骤2/6
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三小时过手 白菜 萝卜 已经变蔫儿了 用清水反复冲洗 至没有太多的咸味 后沥干水分 桔梗 捞出 同样沥干水分！
-
步骤3/6
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苹果削皮擦丝 韭菜切段 大蒜整个的放里面就好
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-11
换个做法
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