青椒炒腊肉
时不时回味青城山老腊肉,想想都流口水…腊肉炒青椒、蒜苗、蒜苔、腌菜~都十分美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉温水洗干净,一定要用火烧烧皮,把皮烧焦在温水里用刀刮干净,放冷水锅里煮熟
-
步骤2/7
点击查看大图
腊肉煮熟后捞起放凉切片,准备青椒(有蒜苗、蒜苔最好)、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、豆豉
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅冷油先下姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,在下腊肉翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
直到腊肉炒出油,肥肉已经透亮发干
-
步骤5/7
点击查看大图
放入豆豉、青椒一起翻炒片刻,喜欢加鸡精的可调入少量鸡精、白糖拌匀起锅,因为腊肉有盐不再加盐
-
步骤6/7
点击查看大图
肥而不腻的腊肉好吃的停不下筷子
-
最后一步
点击查看大图
我家就喜欢吃这种肥的腊肉,香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
青椒炒腊肉的其他做法
青椒炒腊肉的相关分类
青椒炒腊肉的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1980345人看过 -
#家常菜#红烧排骨土豆
8974058人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
341447人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77645918人看过 -
红烧排骨
30440132人看过 -
肉沫蒸蛋
303822人看过 -
红烧带鱼
4102391人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
184311人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
242568人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3165883人看过 -
辣子鸡丁
30983886人看过 -
超级好吃又下饭的尖椒(青椒)炒豆皮
1444195人看过