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菠菜小炒草鸡蛋-吃出健康美食的做法

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菠菜小炒草鸡蛋-吃出健康美食

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从小就酷爱鸡蛋，各种做法，只要是鸡蛋，对我便有无穷的吸引力。水煮、茶叶蛋、蒸蛋，炒蛋等等，想想心中都有莫名的满足感。菠菜富含大量维生素堪称“营养模范生”。与鸡蛋一起实为佳肴。但是请注意，患有尿路结石、肠胃虚寒、便便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

菠菜

、

鸡蛋

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
成品图-万丛绿中星星黄，看着就美味健康
步骤2/4
第一步，葱切片，菠菜切段，鸡蛋搅拌好。将菠菜在开水中烫一下捞出沥干备用（可除80%的草酸）
步骤3/4
第二步，锅中放入油，油热后加入葱，然后倒入鸡蛋，顺时针用筷子或炒勺搅拌。
最后一步
第三步，待鸡蛋熟后，加入菠菜，翻炒一二十下，加入些许盐。盛出享用即可（本人不喜放任何味精鸡精，若喜爱的厨娘可自行添加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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