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美味烧麦(流口水啊啊啊)！的做法

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美味烧麦(流口水啊啊啊)！

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相传很久很久之前，额，就有烧麦了，，，。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米(熟) 适量

、

胡萝卜丁适量

、

泡发黑木耳适量

、

猪肉糜适量

、

乌江榨菜半包(2元多一袋的那种)

、

香菇四个

、

葱姜末适量

、

面皮适量，中间厚，边缘要薄，薄的翻花

、

生抽，盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉和适量淀粉，加点盐，揉的硬些，静置30分钟
步骤2/10 点击查看大图
葱姜切碎
步骤3/10 点击查看大图
我的肉糜自己切的，买的五花肉，肥肉少点，肉粒不要切太大。
步骤4/10 点击查看大图
乌江榨菜很好吃的，使美味不会太过腻嘴，提鲜的
步骤5/10 点击查看大图
木耳切碎
步骤6/10 点击查看大图
胡萝卜切碎，比图片块大一些也可以的。
步骤7/10 点击查看大图
香菇洗净切丁。
步骤8/10 点击查看大图
糯米蒸好放凉
步骤9/10 点击查看大图
把葱姜下油锅爆炒，然后放肉糜。接着依次放入黑木耳、香菇、胡萝卜、榨菜炒两分钟，接着放入盐和生抽，静置好的糯米不要太粘在一块，放入炒好的菜料中拌匀。。。。开始包花边啦！把馅料放入面皮中轻轻包成烧麦的样子，放入蒸锅，记住，蒸布上一定要放点玉米面或者别的面粉，以防粘底，大火烧开水，蒸气冒上来后蒸十分钟，就好啦，
最后一步点击查看大图
美味可口的烧麦！啊！太好吃了！一家人都赞不绝口！再用蒜片、香油、生抽、米醋做一份蘸点，哇，！！！太美味！

小贴士

千万别放老抽，很黑很难看阿！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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