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儿时的味道——怀旧糖三角（附细节过程图）

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Giayi嗳

小时候每次家里吃馒头的时候 外婆都会做几个糖三角给我 咬一口 甜甜的红糖就流出来 马上去吃 但又怕烫 这个时候真的对它有爱有恨。自外婆去世后就没有吃过了 现在会做了 每次吃都有幸福的感觉 就像外婆做给我的一样……“80后的私家厨房”开共众号啦 与大家分享一些家常小菜的做法 有兴趣的朋友可以关注我
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配菜(中级)
面粉 500g
、
酵母 4g
、
红糖 适量
、
熟的黑芝麻 适量
、
温水 适量
烹饪步骤
小贴士

红糖馅添加面粉时的比例是3比1 没有熟的黑芝麻可以不放 或用平底锅不加油小火炒熟。发酵时冬天室温不高 可放在蒸锅里煲水 水热后关火 把面团放进去就可以 有馅的东西蒸好后都焖一下 防止回缩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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