肉段烧茄子
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步骤1/6
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茄子切块,滚上淀粉备用
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步骤2/6
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猪肉切段加少许盐,调料粉,滚湿淀粉,自家做淀粉可薄一些
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步骤3/6
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分别下热油过两遍,时间不宜过长。捞出沥油
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步骤4/6
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锅留少许油,炒配菜,然后下入炸好的茄子和肉段
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步骤5/6
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倒入调好的酱汁,翻炒均匀。
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最后一步
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关火,放入蒜末。盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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