砂锅鸡的做法

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砂锅鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡或老母鸡一只

、

葱花适量

、

姜适量

、

油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

花椒少许

、

胡萝卜一根

、

香菇 500g

、

豆腐半块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸡剁成小块用开水炒一下捞出备用，胡萝卜切块，香菇洗净切两半，锅中预热倒油把葱花、姜、花椒炸出香味放鸡块、香菇胡萝卜用油煸炒，放老抽，砂锅倒点开水预热，把炒好的鸡块放入砂锅添汤豆腐最后放（要用开水）末过食材，加盐，烧开后小火慢炖。
步骤2/3 点击查看大图
成品，这道菜味道鲜美
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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