花卷
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之前有个“小花卷”菜谱,由于加入了双色花卷做法,再分享记录一次。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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紫薯蒸熟、捣泥晾凉(我没过筛),同面粉、酵母粉、适量水,揉成光滑面团;同样,白面团揉成光滑面团!温暖处发酵两倍大、掀起蜂窝状即可。
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步骤2/16
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分别揉5~10分钟,成光滑面团。
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步骤3/16
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取一份白面团,擀圆形;紫薯面团擀几乎大小!摞到白面片上,擀几下,充分粘合。
步骤4/16
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发布于 2016-01-11
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