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简单又好吃的高压锅焖羊肉的做法

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简单又好吃的高压锅焖羊肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

料酒

、

大蒜叶

、

生姜。大蒜。干辣椒

、

花椒。香叶。陈皮

、

盐。鸡精。酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒，两三片香叶，一些陈皮，三片姜大火煮沸后煮两分钟去膻味。
步骤2/5 点击查看大图
将煮过的羊肉捞出来洗净，高压锅另起一锅开水放入羊肉加入半碗料酒放入姜片大火上气煮10分钟，转中小火煮20分钟，开锅捞出羊肉待用（水满过羊肉即可）
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油放入两片香叶三粒干辣椒蒜瓣拍碎爆香下羊肉翻炒（喜欢辣的可以多加辣）
步骤4/5 点击查看大图
加入少量料酒白糖倒入酱油鸡精翻炒入味加入切段的大蒜叶继续翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
出锅，简单又好吃的羊肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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