家庭泡发海参的方法
海参营养价值很高,尤其在提高免疫力和抗肿瘤上有一定的功效。为了给生病的老爸提高免疫力特地学习了干海参的泡发方法
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步骤1/7
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干海参泡发绝对不能沾油,使用纯净水连续低温浸泡72小时,每8小时换一次水,可以放冰箱里。
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步骤2/7
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泡好的海参明显变大了。
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步骤3/7
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剪开肚子可以看到白色的沙嘴和肠子,用手撕掉即可。
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步骤4/7
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为了泡发的更大可以再把里面的筋剪断。
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步骤5/7
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使用无油的锅煮开后转小火30-33分钟,关火泡8小时,存入冰箱,随吃随用。
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步骤6/7
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煮好的海参变得更软,浸泡以后还会变大些。
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最后一步
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这是煮好后又浸泡一晚的发好的海参,可以直接食用啦,或用蒸鱼豉油或海鲜酱油沾食。对比下干海参,发的很大了吧!
据说每天早上空腹吃营养吸收好,所以根据容器大小每次泡发7只,正好一周的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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