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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米看人订

、

香菇 8个

、

螃蟹 2只

、

蛤蜊 1斤

、

花螺一斤

、

大虾 6只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
淘米后带水放冰箱半小时。
步骤2/6 点击查看大图
香菇切丝，姜切片。
步骤3/6 点击查看大图
螃蟹切开，不要太碎。家里没虾，用的虾仁。大虾的话去虾线，开背。
步骤4/6 点击查看大图
蛤蜊花螺全是新鲜的活物，头晚泡水，放香油，没事搅动，让他们吐沙。果然第二天很干净。没有丁点沙。
步骤5/6 点击查看大图
最后煮粥，待米微微开花的感觉，将姜，香菇，及海鲜放下。煮开后放些盐，香葱即可。
最后一步点击查看大图
味道得到大人好评。不错。

小贴士

螃蟹当然要用海蟹了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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