老式蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
把用料称好，备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清放到搅拌盆内用打蛋器打发。
-
步骤3/9
点击查看大图
五个蛋清打发后的样子，备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
五颗蛋黄放到另一个盆里搅拌。
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌好蛋黄后，将糖、油放入，继续搅拌。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后放入面粉，继续搅拌。
-
步骤7/9
点击查看大图
都搅拌好后，将打发的蛋白一点一点加入，轻轻搅拌，千万不能用力或者过快，不然打发的蛋清里面的小泡泡就没有了。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后倒入模具，如果用的会粘的模具就铺一层油纸，最好用不粘的模具。（做海绵蛋糕的话就用粘的模具会有助于蛋糕爬升，老式蛋糕就用不粘的，做出来的蛋糕就很扎实。）
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱，上下火，170度，45分钟，出锅，完成。（不喜欢颜色太深的话可以温度调低点）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-09
老式蛋糕的相关分类
老式蛋糕的相关推荐
-
老式蛋糕｜吃出小时候的味道#中式点心开启你的回忆#
520794人看过 -
吐司面包
20541064人看过 -
蜜豆
522564人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3445393人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
187303人看过 -
老式蛋糕
261994人看过 -
#洗手作羹汤#藕粉桂花糖糕｜好吃养颜
761687人看过 -
豆豉花菜
2133978人看过 -
豆沙长面包
39888人看过 -
港式吐司
156977人看过 -
茶香卤干——捷赛私房菜
24030人看过 -
老式蛋糕
31930人看过
