奶香红茶牛油戟
牛油戟是传统的重油蛋糕,其口感甜润扎实,制作简单快手,不需要打发黄油和鸡蛋,只需要将面糊拌好送进烤箱,几分钟后就能品尝到美味的蛋糕,非常适合做为闺蜜们小聚时的下午茶! 方子中我用到的模具是学厨家的迷你马芬12连模,脱模非常方便。
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步骤1/10
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红茶包用50毫升开水泡上,放凉后取25毫升红茶水备用。
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步骤2/10
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黄油融化成液体后,加入细砂糖搅打均匀。
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步骤3/10
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加入打散的鸡蛋液,混合均匀。
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步骤4/10
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加入25毫升红茶水和红茶末,搅拌均匀。
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步骤5/10
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筛入低筋面粉和奶粉,拌成面糊。
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步骤6/10
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将面糊装进裱花袋,挤入模具8分满。
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步骤7/10
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送入预热好的烤箱,中层上下火220度烤8-10分钟左右。
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步骤8/10
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待到模具不烫手后,倒扣脱模。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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