翡翠白菜水饺
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步骤1/14
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油菜洗净榨汁
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步骤2/14
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油菜汁加入面粉中，揉成绿色的面团，另揉一块普通的面团，白色面团应多于绿色面团，分别装入保鲜袋中醒一个小时以上
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步骤3/14
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白菜剁碎，挤干水分
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步骤4/14
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葱姜剁碎
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步骤5/14
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猪肉切成丁，可以买搅好的肉馅，个人感觉还是切的肉丁吃着比较香，可以提前把肉放到冷冻中冻一下，比较好切
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步骤6/14
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把肉馅和葱姜末放到挤干水份的白菜中，加盐，味精，酱油，花生油搅拌均匀
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步骤7/14
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取一块绿色面团擀成薄饼
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步骤8/14
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白色面团揉成长条，放到绿色面皮上，卷一圈，确保绿色面皮能包裹住白色面团后，切开绿色面皮
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步骤9/14
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把口捏紧后再搓一下，像平时那样切成小剂子
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步骤10/14
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切好的面剂子
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步骤11/14
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擀成饺子皮，开始包饺子吧
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步骤12/14
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包好的饺子
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步骤13/14
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水开后煮饺子喽
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最后一步
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热气腾腾的翡翠水饺，是不是很有食欲呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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