黄焖排骨
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步骤1/6
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排骨凉水下锅，待水煮开，去除血末
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步骤2/6
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变色后捞出
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步骤3/6
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锅里油加热后，放入葱姜，八角，花椒爆香
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步骤4/6
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放入排骨，再加入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，两勺黄豆酱，翻炒一下
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步骤5/6
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倒入热水（水要多些），大火煮开后转小火，盖上盖子焖一个半小时（这期间要时不时看一下，要是水少了就再加入热水，千万别烧干了）
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最后一步
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最后加入两勺白糖，一点鸡精，撒上葱花，即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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