核桃酥
酥酥脆脆的核桃酥 老人小孩都喜欢
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步骤1/13
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核桃小火三分钟炒出香味儿
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步骤2/13
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核桃放凉打碎成核桃碎备用
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步骤3/13
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把低筋80g 玉米淀粉70g 细砂糖50g 泡打粉1g盐1g混合均匀过筛
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步骤4/13
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黄油50g融化液体后加入20g牛奶 1g香草精
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步骤5/13
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面粉类里加入一个鸡蛋黄,黄油混合液 搅拌均匀
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步骤6/13
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之后再加入核桃碎混合均匀
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步骤7/13
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按一个面团30g揉成小团
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步骤8/13
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烤箱预热180度
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步骤9/13
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按扁小团 不要太薄
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步骤10/13
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刷蛋液
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步骤11/13
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撒适量黑芝麻
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步骤12/13
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烤箱180度15到20分钟 转200度继续5分钟 视烤箱而定自己掌握好火候考到自己喜欢的颜色就可以了
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最后一步
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酥酥脆脆的核桃酥就好了 快给家里的孩子老人做起来吧
用电子秤清零按键,按低粉 淀粉 细砂糖 泡打粉 盐 的顺序一起称量,混合均匀过一遍筛 黄油融化液体同理加入牛奶和香草精备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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