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棉花糖版的做法

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棉花糖版

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去年闺蜜从厦门带回来的牛轧糖，让老公和女儿吃得停不下来。老公说你再买几包咯，很好吃！可是我不好意思总麻烦人家帮忙带牛轧糖，所以买来材料自己做。后来大家品尝了觉得味道可以，但是还有欠缺。在这一年中我不断调整，口号更好咯！去年过年在朋友之间销售了将近百斤。感谢你们，我教大家动手做！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

棉花糖 250g

、

奶粉 250g

、

烘焙油两汤匙

、

杏仁 250g

、

抹茶粉 8g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
棉花糖加入油搅拌后放入微波炉高火加热一分钟后取出。（没有微波炉的朋友可以隔水加热同样可以融化，没有烘焙油可以用玉米油代替。）
步骤2/11 点击查看大图
把抹茶粉和奶粉搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
在烘焙垫上撒上一半奶粉。
步骤4/11 点击查看大图
将杏仁棉花糖团放在奶粉上，撒上另外一半奶粉。
步骤5/11 点击查看大图
反复揉搓，直到三者均匀为止。
步骤6/11 点击查看大图
这是揉的较为均匀的牛轧糖了（揉的过程中如果感觉比较硬，可以放到微波炉里面加热8秒，没有微波炉的朋友要加快揉的速度）
步骤7/11 点击查看大图
然后放入磨具整形。（这是家人给我做的定制尺寸，也可以用保鲜盒整形）然后放入冰箱里面冰冻半小时再拿出来切。
步骤8/11 点击查看大图
切成条。
步骤9/11 点击查看大图
再切成个。
步骤10/11 点击查看大图
这是抹茶口味的。不想吃抹茶粉的可以不放，这样就是原味了。
最后一步点击查看大图
我最喜欢的是小碎花的糖果纸哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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