黄豆花生猪蹄汤
寒冷干燥的季节来碗鲜香浓郁的猪蹄汤,热呼呼的滋养润颜又暖身!这道经典美容滋养汤的做法非常简单,将处理好的食材放入电饭煲中,一健式就搞定啦!
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步骤1/5
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黄豆和花生提前浸泡6-8个小时,之后冲净沥干。
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步骤2/5
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猪蹄剁成小块(请店家剁好的)清洗干净,放入凉水锅中焯水。
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步骤3/5
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焯水后将猪蹄冲净
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步骤4/5
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电饭煲中倒入适量水,放入葱姜,调入料酒,选择'豆类/蹄筋'菜单。
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最后一步
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出锅后,调入适量盐、白胡椒粉和香菜即可食用。
1、选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过,颜色发乌的就是不新鲜了。 2、可以单把猪蹄再回下锅,放点老抽、生抽、盐、香料啥的小炖一会儿,就会颜色浓郁,香喷喷的了。 3、把猪蹄肉拆下来,成小块。用适量盐、生抽、香油、少许醋和辣椒油等作料一拌,就是一道可口的凉拌菜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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