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生炒糯米饭的做法

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生炒糯米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 300g

、

咸鸭蛋 1个

、

腊肠 1条

、

香菇 5个

、

甜玉米粒 1个

、

鸭蛋 1个

、

葱适量

、

油适量

、

盐 2小勺

、

生抽适量

、

鸡精 1小勺

、

胡萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把糯米用开水泡15分钟，沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
把原材料切好，备用。
步骤3/5 点击查看大图
再把咸鸭蛋切丁，葱切成葱花。
步骤4/5 点击查看大图
把鸭蛋摊成蛋饼切碎备用。
最后一步点击查看大图
香菇、腊肠、玉米粒和胡萝卜炒香，再放入糯米炒，开大火不断翻炒，中途可加开水，防止结团。炒到糯米快熟透放入蛋饼和咸鸭蛋丁。最后调味，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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