猪肉丸子汤
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步骤1/5
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猪肉选偏瘦的五花肉最好吃
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步骤2/5
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肉馅里放鸡蛋一个,葱花,生抽,老抽,盐,鸡精,芝麻油(芝麻油很关键)顺着一个方向搅匀
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步骤3/5
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今天只有两个人吃饭用个小锅子就好了,锅里放水烧开转小火,用勺子把肉馅整成圆形下锅,不嫌麻烦用虎口挤的更圆,所有丸子下锅后转中火,这时候准备点青菜,家里只有油菜了就放点油菜吧,其实冬瓜和丸子才是绝配我不会告诉你
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步骤4/5
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青菜煮熟就可以关火出锅啦,出锅放点香菜那也是极好的
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最后一步
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我家一般都是用丸子当菜配米饭吃的,米饭里放两勺丸子汤那个感觉简直了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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