小葱拌假鲍鱼
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假鲍鱼学名叫水泡蛾螺,特点是足比较大,把壳去掉就能看到,多半个身子都是它的足,正因这足长得像鲍鱼的足,才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产,这种螺生活在50米深的海水里,属于深海螺,所以捕获起来有些难度,基本都是出海打鱼的船带回来的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/22
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今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽
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步骤2/22
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先用清水清洗一下假鲍鱼
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步骤3/22
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将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
步骤4/22
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发布于 2016-01-07
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