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手工牛轧糖（原味，巧克力味，咖啡味）的做法

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手工牛轧糖（原味，巧克力味，咖啡味）

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖适量

、

黄油一小块

、

花生碎适量

、

蔓越梅干适量

、

全职奶粉大半碗或两小袋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把所有的原料准备好。我的棉花糖大约用量在160g，平底锅表面放满就可以了。
步骤2/8 点击查看大图
加入黄油开最小火融化，然后放入棉花糖，全程最小火，没事多翻动，怕糊。
步骤3/8
然后放入奶粉搅拌均匀，最后撒上花生碎和蔓越梅干，搅拌均匀，放入油纸上
步骤4/8 点击查看大图
我做的巧克力味，所以在第三部的时候，放入奶粉的同时就加入适量可可粉进去就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
冬天放凉了就可以切块了，夏天要放冰箱冷冻的。
步骤6/8 点击查看大图
搞定。
步骤7/8 点击查看大图
这是咖啡味的，就加奶粉的同时，加咖啡粉就可以，我放的就是雀巢的速溶咖啡粉，很香哦，
最后一步点击查看大图
这是原味的，就只加奶粉就可以啦，

小贴士

花生碎和蔓越梅根据自己喜好添加，多少无所谓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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