葱油泼面
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步骤1/8
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小葱一部分切大段榨葱油,一部份切小段,姜蒜切碎,芝麻瓜子仁辣椒面都准备好。
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步骤2/8
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生抽一勺老抽半勺陈醋半勺
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步骤3/8
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锅内烧水加入一小勺盐
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步骤4/8
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水烧开后加入面条煮30秒左右,七成熟,千万不能煮久煮软了
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步骤5/8
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煮面条同时煎葱油,放入葱段,加入一大勺油,中大火烧至葱段发焦,油冒烟。
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步骤6/8
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面条煮好捞起放入碗里,把准备好的葱姜蒜芝麻瓜子辣椒面铺在面的表层
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步骤7/8
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葱油还在冒烟时浇在葱的表层,葱油泼好后加入准备好的生抽老抽陈醋,拌匀。
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最后一步
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当当当,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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