水嫩荷包蛋
以前煎的荷包蛋总是焦焦硬硬的，尤其蛋清部分，有时候都咬不动，不小心就煎黑了，后来用水来煎，效果出奇的好，成功率100%，一点也不会焦，蛋白嫩嫩的，蛋黄恰到好处，味道超赞，作为快手的早餐真是不错，特来把这好方法发上来大家分享
-
步骤1/11
点击查看大图
锅中放少许油，中小火加热，打入一颗鸡蛋，忽略我这个不圆的荷包蛋
-
步骤2/11
点击查看大图
待凝固一些在表面撒少许盐，也可以撒孜然粉或椒盐
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入一些清水，水量铺满小煎锅底就可以，或者大约15毫升水
-
步骤4/11
点击查看大图
盖锅盖焖煎5分钟，全程中小火，检查蛋黄完全凝固即可
-
步骤5/11
点击查看大图
看看煎好的荷包蛋背面，一点都不焦，很滑嫩
-
步骤6/11
点击查看大图
又煎一颗，正面图
-
步骤7/11
点击查看大图
背面图，去拖地多煎了两分钟，有一点焦黄，所以煎的时候还是勤看着点，保证煎出一点也不焦的荷包蛋
-
步骤8/11
点击查看大图
自己做的葱花饼抹上酱
-
步骤9/11
点击查看大图
把荷包蛋卷进去，还可以加蔬菜哦
-
步骤10/11
点击查看大图
味道杠杠的，又快又好吃的早餐，上班族首选哈
-
最后一步
点击查看大图
切开图，滑嫩可口的荷包蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
水嫩荷包蛋的其他做法
水嫩荷包蛋的相关分类
水嫩荷包蛋的相关推荐
-
肉末烤茄子
6398136人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2050865人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#就是这碗糊豆养育了多少齐鲁儿女
154686人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1412015人看过 -
一个大汤勺煮出圆滑完整的醪糟鸡蛋还是溏心的
431478人看过 -
家常麻婆豆腐
35015657人看过 -
荷包蛋
883758人看过 -
肉丝炒饼丝
20649人看过 -
脆炸芝士通心粉（附自制面包糠做法）
89644人看过 -
豆腐卷子
107047人看过 -
红糖醪糟鸡蛋
61966人看过 -
#流感季饮食攻略#番茄荷包蛋米线
156108人看过
