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蔬菜焖饭的做法

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蔬菜焖饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉馅 100g

、

豆角适量

、

土豆 1个

、

山药半根

、

大虾 4只

、

白米适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

大葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆，豆角，葱姜切好备用
步骤2/12 点击查看大图
山药切丁
步骤3/12 点击查看大图
大虾4-5只，清理干净
步骤4/12 点击查看大图
虾肉切丁
步骤5/12 点击查看大图
肉馅我选的纯瘦
步骤6/12 点击查看大图
瘦肉馅下锅煸炒，加葱姜，生抽，老抽，食盐调味，反复翻炒后加花椒粉提味
步骤7/12 点击查看大图
加入豆角丁和土豆丁翻炒
步骤8/12 点击查看大图
蔬菜炒透之后加水，注意要一次把水加够，稍后汤汁直接蒸饭用，煮开3分钟左右，使蔬菜入味，并且去除豆角的生涩味道
步骤9/12 点击查看大图
大米洗净，根据人口自己控制分量
步骤10/12 点击查看大图
倒入煸炒好的蔬菜，连同汤汁一起加入，搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
最后加入山药丁和鲜虾丁，煮饭
最后一步点击查看大图
熟啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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