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高压锅红烧猪蹄

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涵瑶mama
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 半只
、
白砂糖 一汤勺
、
酱油 适量
、
姜 一小块
、
蒜头 四颗
、
固体沙茶粉 一汤勺
、
红辣椒 一颗
、
蚝油 一汤勺
烹饪步骤
小贴士

加水大概猪蹄的一半就可以，如果打开汤太多，也可以再煮一下，因为用高压锅可能上色不均匀，我都是有再翻炒一下，煮到汤还剩一些，这样颜色好看，而且也入味！！！沙茶粉是潮汕这边的特色，不知道其他地方有没有，但是有下真的更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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