瓜子仁薄脆饼干
爱烘焙!爱家人!欢迎关注我们的微信公众号:baking0311,每天免费推送食谱,让热爱烘焙的我们一起走在爱的路上。。。
-
步骤1/7
点击查看大图
先用打蛋器把蛋清搅打成鱼眼泡状态,然后细砂糖分三次加入到蛋清中,打发成成干性发泡状态;
-
步骤2/7
点击查看大图
低筋粉过筛加入到打发好的蛋清中,用橡皮刮刀快速从底部向上翻拌均匀;
-
步骤3/7
点击查看大图
将瓜子仁加入到翻拌好的面糊中,并用刮刀翻拌均匀;
-
步骤4/7
点击查看大图
黄油切小块隔水加热到液态(可以提前备好),加入到翻拌好的面糊中,并再次快速翻拌均匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
用勺子舀一小勺面糊,倒在铺了油纸的烤盘上,用勺子背将面糊摊平,使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入预热好上下火150℃的烤箱中层,烤13分钟左右,直到金黄色出炉。
-
最后一步
点击查看大图
爱家人,爱烘焙!只要你关注公众号:baking0311就会有你想不到的惊喜等待着,这里有食谱免费推送,这里有原料供应,这里还有好玩的烘焙工具。。。总之,一站式采购,全部货真价实~扫描二维码即可关注!扫描二维码即可关注!扫描二维码即可关注!重要事情说三遍!这里都是爱好烘焙的朋友~还等什么加进来吧~有问题跟我们大师傅交流沟通~
1.将面粉倒入蛋清里翻拌的时候,动作要迅速,不要画圈搅拌,避免蛋清消泡,将瓜子仁、黄油拌入面糊的时候同样如此。
2.用勺子背将面糊尽量摊薄一些。不仅要薄,还要均匀,烤好的薄饼才会上色均匀美观。
3.瓜子仁也可以换成杏仁片,这样就做出来美美的杏仁薄脆,口感也非常好的,香酥脆脆的,有兴趣的朋友可以试试哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
瓜子仁薄脆饼干的相关分类
瓜子仁薄脆饼干的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1826192人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11649315人看过 -
#秋天怎么吃#瓜子仁脆饼
95687人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74528252人看过 -
#中小学生营养餐#双薯薄脆饼
186817人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5630629人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25584676人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5197995人看过 -
#奇妙烘焙屋#花生薄脆饼干
161454人看过 -
芝麻香薄脆饼#O失败
171538人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8920044人看过 -
芝麻薄脆饼干
417756人看过