鸡蛋卷
从小我家的早餐就离不开鸡蛋。鸡蛋糕,西红柿炒蛋,蛋炒饭,葱花鸡蛋饼……老爸用是变着花样的做。他认为鸡蛋营养丰富,能让我和弟弟长高长壮。我继承了老爸的烹饪基因,就爱在厨房里大显身手。不过今天的鸡蛋卷,是老爸不曾教过的。
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步骤1/6
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火腿肠,胡萝卜,葱切成小丁待用。
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步骤2/6
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打两个鸡蛋入碗,并放一勺玉米淀粉。
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步骤3/6
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将火腿,胡萝卜,葱花放入鸡蛋中打散 ,加少许盐调味。
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步骤4/6
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平底锅加热后倒入少许食用油,将蛋液摊在锅中。
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步骤5/6
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待蛋饼底层凝固后轻轻用锅铲卷起。
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最后一步
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蛋饼卷好,平均切成四块装入盘中。颜色诱人,松软可口,早餐大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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