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重口味来袭～酸辣猪肚的做法

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重口味来袭～酸辣猪肚

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肚适量

、

酸萝卜适量

、

花椒适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

香菜适量

、

干红椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将清洗干净的猪肚，沸水煮一次，加入适量生姜和柠檬去味～
步骤2/7 点击查看大图
准备好各种材料
步骤3/7 点击查看大图
热锅，放油煸一下配料～
步骤4/7 点击查看大图
放入猪肚，翻炒2分钟，放入适量的盐，因为待会的酸萝卜自带咸味，后面再放就会导致不同食材的咸度不等
步骤5/7 点击查看大图
放入切成块状的酸萝卜，一块翻炒2分钟，期间加入料酒和酸萝卜汁都小煮，入味
步骤6/7 点击查看大图
放入香菜和蒜叶，翻炒出锅
最后一步点击查看大图
最后的成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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