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蔓越莓奶酪面包的做法

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蔓越莓奶酪面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 150g

、

低筋面粉 50g

、

蔓越莓 50g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 90ml

、

黄油 20g

、

食盐 2g

、

酵母 5g

、

白砂糖 10g

、

芝士奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
除芝士奶酪，蔓越莓和黄油，把其它食材都放入面包机里，启动发面程序1：30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
面包机启动发面程序。工作15分钟时，加入室温软化好滴黄油继续。再过10分钟时，倒入切小块滴蔓越莓，继续发面程序。
步骤4/10 点击查看大图
发面程序结束后，取出和好滴面团，在硅胶垫上铺撒少许高筋面粉，把面团揉一揉。
步骤5/10 点击查看大图
揉好后把面团均匀滴分成4等份。
步骤6/10 点击查看大图
取出其中1份，用擀面杖擀成长形，在1/2处均匀滴涂抹芝士奶酪。
步骤7/10 点击查看大图
合上后3边捏住。
步骤8/10 点击查看大图
揉搓成长圆柱。
步骤9/10 点击查看大图
拧成麻花状，折成花球。再室温醒发1个小时。
最后一步点击查看大图
电烤箱预热至180℃，15分钟后即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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