肉松蛋糕卷
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步骤1/9
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蛋黄中加入色拉油,白砂糖,牛奶搅拌均匀
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步骤2/9
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筛入低粉,翻拌成蛋黄糊
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步骤3/9
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做好的蛋黄糊放一边备用
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步骤4/9
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蛋清加柠檬汁打至鱼眼泡,放入三分之一白砂糖,打发到蛋白时加入第二次白砂糖,然后继续才发至如图提起打蛋器有小尖尖角即可
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步骤5/9
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取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀
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步骤6/9
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然后将拌匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀,倒入模具中,震出起泡,撒上香葱碎
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步骤7/9
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140度预热5分钟,上下火烤20分钟
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步骤8/9
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蛋糕出炉后,稍凉一下,反扣过来,抹上沙拉酱,撒适量肉松卷起来,定型半小时,切成自己喜欢的大小
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最后一步
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两边在涂抹适量沙拉酱,在沾上肉松,就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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