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洋白菜炒鸡肉的做法

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洋白菜炒鸡肉

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最爱吃洋白菜，或者叫莲花菜，包菜！吃过各种做法，有手撕包包菜，有盐煎鸡，有我今天做的这种最简单但依旧很好吃的洋白菜炒鸡肉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 500g

、

洋白菜（包菜）半个

、

大葱

、

老抽

、

盐

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋白菜用手撕开，洗净，可以略改刀，放入容器中备用
步骤2/5 点击查看大图
鸡胸肉洗净后切成片状，放入淀粉，料酒抓匀
步骤3/5 点击查看大图
开锅，放油至可以没过锅底，当油至五成热时，下肉片，迅速翻炒，至鸡肉变色，立刻盛出
步骤4/5
开火，放油，至四成热时，放入切好的葱炝锅，然后放入洋白菜翻炒，至洋白菜体积变小，水都出来的时候可以再加水翻炒，看个人喜爱吃的软硬程度
最后一步点击查看大图
洋白菜火候快到时，放入澜好的肉放入一起翻炒，并放入老抽和盐适量调味，最终出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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