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冬季小甜品奶香南瓜派的做法

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冬季小甜品奶香南瓜派

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冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125g

、

黄油 50g

、

南瓜 250g

、

奶粉 10g

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 30g

、

蛋黄 2个

、

玉米淀粉 10g

、

白砂糖 20g

、

淡奶油 125g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
室温软化的黄油切小块.
步骤2/13 点击查看大图
将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
步骤3/13 点击查看大图
加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤4/13 点击查看大图
南瓜切成小块上锅蒸熟.
步骤5/13 点击查看大图
压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
步骤6/13 点击查看大图
加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入两个鸡蛋搅均匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
步骤9/13 点击查看大图
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
步骤10/13 点击查看大图
放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
步骤11/13 点击查看大图
用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
步骤12/13 点击查看大图
将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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