家常版羊蝎子火锅~荤素搭配营养美味~
妈妈和妹妹想吃喽,就开始做~
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步骤1/7
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炖制的香料
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步骤2/7
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羊肉飞水
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步骤3/7
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飞水后洗净,放入香料煸炒
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步骤4/7
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放入冰糖和香叶等等
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步骤5/7
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放入老抽和干黄酱,颜色更棒
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步骤6/7
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去除浮沫,大火烧开,小火炖制一小时后放盐,再炖制半小时
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最后一步
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因为是做火锅,汤汁宽些,味道非常香,涮点油麦菜和大白菜都非常棒,荤素搭配~
羊肉不要当大料切记,孜然可以多放,最好用纱布包下孜然和花椒更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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