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醋焖鸡的做法

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醋焖鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

公鸡仔 2-3斤重

、

米醋 400ml

、

炖鸡料 1包

、

白糖 50g

、

冻豆瓣酱 60g

烹饪步骤

步骤1/1
1.将公鸡仔肉剁块2.水烧开，将鸡块放入水中烫下捞出漓水3.炒锅放放上，不放油，倒入炖鸡料干煸出香味倒出待用4.炒锅放油，加入白糖烧热待溶化，糖色微变红5.将鸡块倒入翻炒均匀，再将炖鸡料加入继续翻炒6.倒入米醋，盖上锅盖，焖10分钟，待醋汁收完，出锅入盘，即可食用。味道微椒带甜，有醋味但不酸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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