糯香甜甜圈
以前做过面粉汤种的甜甜圈,今天看到这个糯米粉汤种的方子就赶紧试试,感觉口感还不错!糯糯的。
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步骤1/5
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把调好的汤种和面团的材料除黄油外全部放入面包机启动搅拌程序,第一次提醒声响起时,放入黄油,重新启动和面程序,发酵结束后取出面团,排气后再醒发15分钟,再擀成1公分左右的面片,用甜甜圈的模具压出胚子。
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步骤2/5
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胚子全部压好后放入烤盘,烤箱调到30度,发酵档,二次发酵40分钟。
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步骤3/5
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二次发酵结束后的样子。
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步骤4/5
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锅中放油烧热,关小火,下锅炸至两面金黄即可。
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最后一步
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成品。
糯米汤种的做法我用的是最简单的方法:直接把开水倒在糯米粉里拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
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