蒜黄木耳炒鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的物质;蒜黄中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C等营养成分,其中维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。蒜黄炒鸡蛋由于营养丰富,操作简单,是百姓餐桌常见的家常菜之一,具有养心安神,补血,滋阴润燥预防癌症等功效。
-
步骤1/9
点击查看大图
将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香。
-
步骤5/9
点击查看大图
在把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味。
-
步骤6/9
点击查看大图
最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒两下就可以出锅了。
-
步骤8/9
点击查看大图
简单快捷,又不失营养。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、蒜黄需要清洗干净,切掉根部一小段不要,虽然浪费,但这样食用更安全卫生。 2、蒜黄洗干净后一定要把水控干。 3、鸡蛋液里加适量清水,这样炒出来会很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
蒜黄木耳炒鸡蛋的其他做法
蒜黄木耳炒鸡蛋的相关分类
蒜黄木耳炒鸡蛋的相关推荐
-
鱼香杏鲍菇
6146771人看过 -
家常豆腐
7457451人看过 -
红烧肉炖土豆
12394082人看过 -
冬季第一鲜蒜黄炒鸡蛋
2634329人看过 -
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
4530501人看过 -
秘制美味羊蝎子
2857545人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19673381人看过 -
糖醋排骨
35780915人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
461565人看过 -
黄花菜烧肉
722488人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3522964人看过 -
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3255150人看过