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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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最下饭的菜喔，步骤可详细了呢，作为吃货的你们快做来试试吧！和男朋友倒腾了一下就做好了，不过做这一道菜真的很费碗喔！2016年的第一道菜，那就祝大家元旦快乐啦！开开心心！健健康康！平安幸福！吃嘛嘛香(๑•̀ㅁ•́ฅ)！！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊适量

、

泡红椒适量

、

韭菜黄适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

醋适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、猪里脊切丝，加一茶匙料酒，少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟。2、韭菜黄切丝，泡红椒切末，葱姜蒜切末。3、鱼香汁：糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3茶匙调成汁
步骤2/6 点击查看大图
热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中再倒少许油，将泡红椒、葱、姜、蒜倒入炒香。
步骤4/6 点击查看大图
下肉丝和韭菜黄合炒。
步骤5/6 点击查看大图
将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可。
最后一步点击查看大图
美味完成啦！

小贴士

根据肉的多少，按比例适量增加鱼香汁调料用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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