是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
川渝经典：鱼香肉丝的做法 点击查看大图

川渝经典：鱼香肉丝

浏览 24877 · 收藏 106
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不犹豫的石耳很金黄金黄

鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉：最好是猪里脊肉 500g
、
大葱 一根
、
泡椒 一小碗
、
姜 一块
、
蒜蓉 半个
、
盐 约一两汤匙
、
醋 三匙
、
白砂糖 两匙
、
淀粉 三匙
、
鸡蛋清 一~二份
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼香肉丝是用鱼佐料炒出来才最正宗最好吃的，是川渝经典哟，炒鱼香肉丝可以用菜油或是其他油，我就用的是家乡榨的菜籽油，又好吃又正宗~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

换个做法

川渝经典：鱼香肉丝的其他做法

川渝经典：鱼香肉丝的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

川渝经典：鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许