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筒子骨黄豆墨鱼汤的做法

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筒子骨黄豆墨鱼汤

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我是两个宝宝的嘛嘛，现在孩子哺乳期。我想大部分哺乳妈妈都会有感觉奶水不是很够的时期。像我，这款汤就可以解决。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

筒子骨 1根

、

墨鱼 1个

、

黄豆若干

、

盐适量

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄豆泡30分钟，（我懒，一般用热水泡，其实要口感好，冷水泡就好。）
步骤2/9 点击查看大图
干墨鱼泡软，冷水泡一夜，热水一般半小时到一小时就可以了。同上面一样。冷水泡更好打理。
步骤3/9 点击查看大图
筒子骨冷水下锅，烧开后去浮沫。我最讨厌去浮沫了。可怕的强迫症啊，总觉得捞不干净，曾经二逼得直接捞骨头起来把汤全倒了，不过千万别这样，这个汤是相当好的。
步骤4/9 点击查看大图
泡好的墨鱼，清理干净，去皮去骨，切成小块。或者切成丝。我喜欢切小块，因为我一般不吃这墨鱼肉。
步骤5/9 点击查看大图
左边是肉，右边是骨头和皮，把肉切吧切吧
步骤6/9 点击查看大图
把泡好的黄豆，切好的墨鱼装锅，别忘了再拍块姜。
步骤7/9 点击查看大图
把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中，感觉汤不够，烧壶开水加进去，记得加烧开了的水，一定要烧开了的水，烧开了的开水。加冷水肉会老掉，不好吃（别问为什么，因为我懒过
步骤8/9 点击查看大图
好了，开煲。我去收拾收拾房间，拖个地，洗个衣服，或者再奶个娃，差不多就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
加适量盐，要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。

小贴士

黄豆和干墨鱼都要用冷水泡哦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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