是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

龙猫杯子蛋糕的做法

点击查看大图

龙猫杯子蛋糕

浏览 9555 · 收藏 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想自己尝试做一下不用太多糖霜装饰的龙猫杯子蛋糕，因为一用糖霜好像什么都简单了一点，所以今天就自己尝试了一下，还挺成功的呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉A 25g

、

低筋面粉（肚子） 45g

、

黑芝麻 20g

、

牛奶A 10g

、

牛奶（肚子） 30g

、

鸡蛋 2个

、

糖A 30g

、

糖（肚子） 30g

、

植物油A 10g

、

植物油（肚子） 10g

、

泡打粉 1小茶勺

、

白巧克力 1块

、

黑巧克力 1块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黑芝麻打成粉，和低筋面粉A一起筛入盆中。
步骤2/11 点击查看大图
在另一个盆里筛入做肚子的面粉
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋蛋白蛋黄分离，将半个蛋黄、做肚子的牛奶、泡打粉、糖和植物油倒入面粉里，搅拌均匀。其余的蛋黄和牛奶A、糖A、其余的泡打粉、植物油A加入黑芝麻面粉里，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
蛋白打发，打到能看见纹路，打蛋器拿出来能拉出尖角
步骤5/11 点击查看大图
蛋白分成两份，分别加入两个混合物里，刮刀画十字切半均匀
步骤6/11 点击查看大图
那一个勺子舀两勺黑面糊倒入纸杯中
步骤7/11 点击查看大图
舀一勺白面糊倒在纸杯边上的一个点，不要挪动勺子，让白面糊自己扩张（大概就像照片里那样，不过我自己边照边倒所以照片不是很清晰）
步骤8/11 点击查看大图
最后就能做出六个，倒的时候没倒好，所以有些肚子的形状不好
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱，180度，20-25分钟，拿出来放凉备用
步骤10/11 点击查看大图
分别融化白巧克力和黑巧克力，装入小裱花袋在蛋糕上画出眼睛什么的，像我一样没有裱花袋的可以用牙签来画。这一步要等蛋糕凉了才好做
最后一步点击查看大图
有心的朋友们可以装一点之前的黑面糊在小裱花袋里做耳朵，我估计烤几分钟就行了。我呢就拿两块饼干来代替耳朵啦！完成✅

小贴士

按这个方子能做四个正常龙猫和两个黑肚皮白毛龙猫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-31

换个做法

龙猫杯子蛋糕的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

龙猫杯子蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许