萝卜焖青菜，大家都很爱
冬吃萝卜夏吃姜。现在最适合吃萝卜了，但是萝卜除了煲汤好像吃法不多，大部分小孩都不爱吃。大家不妨试试我这方法，反正一向不爱吃萝卜的我都变的爱吃了。
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步骤1/9
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瘦肉切片，加入少许生粉～盐～生抽拌匀腌制备用
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步骤2/9
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肥肉和皮也不要浪费，切成片备用
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步骤3/9
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萝卜也切成片备用。上海青一片一片掰开洗净备用
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步骤4/9
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锅里放少许油烧至3成热，放肥肉炸油。别小看这肥肉，炒萝卜用这肥肉炸出来的油才香呢
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步骤5/9
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肥肉看着炸干后下瘦肉不停的翻炒几下，炒至散开后下萝卜，继续翻炒……
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步骤6/9
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炒2分钟后放水，水位要快没过萝卜，盖锅盖闷煮大概2分钟
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步骤7/9
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锅里在焖煮的同时，找一个空碗加入生粉～生抽倒入少许水用筷子拌匀。调好后大概半碗
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步骤8/9
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焖到2分钟后撒盐，放入上海青继续害锅盖焖煮一分钟
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最后一步
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1分钟后打开锅盖沿着锅壁倒入调好的生抽汁.迅速翻炒两三下关火起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-31
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